Beikoch/Beiköchin
Referenznummer: 10621
- Zubereitung der Hauptmahlzeiten unter Berücksichtigung einer fettarmen, vitaminreichen und täglich frisch zubereiteten Kost in Zusammenarbeit mit dem Koch
- Erstellen des Speiseplans, Kalkulation und Vorbereitung von Buffets in Zusammenarbeit mit dem Koch
- Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften
- Beschaffung der Lebensmittel und Küchenverbrauchsmaterialien
- Kontrolle des Warenlagers und Wareneingangs, Prüfen der Belege und fachgerechtes Einlagern der Ware
- verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln: Vorratshaltung, Resteverwertung
- Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche
- einen vielseitigen und interessanten Arbeitsplatz
- Vergütung nach ABD EG 4 (entspricht TVöD)
- zahlreiche Zusatzleistungen, z.B. betriebliche Altersversorgung und Kinderbetreuungszuschuss
- abgeschlossene Berufsausbildung oder langjährige Berufserfahrung als Koch/Hauswirtschafter oder einer vergleichbaren Ausbildung
- Kenntnisse in der Lagerhaltung
- Kenntnisse in der Gastronomie
- Kenntnisse der Hygienevorschriften
- Eigeninitiative, Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Übernahme von Abend- und Wochenenddiensten
- Organisationsfähigkeit und selbständige Arbeitsweise
- Freude am Umgang mit jungen Menschen
- Identifikation mit den Zielen und Werten der katholischen Kirche
Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.